服务形式

Service Styles
无人现场服务

无人现场服务

餐饮公司将食物准时送达,使用一次性或可回收餐盒,客户需自行布置餐台、加热食物并清理现场。该模式经济简便,适合会议、团队聚餐及家庭活动

自助式服务

自助式服务

餐饮团队不仅配送食物,还派专人现场布置完整的自助餐台,包括保温炉、餐具、餐盘及装饰,并在活动期间维护餐台。此服务形式灵活流行,客人可自由取餐,营造轻松社交氛围,适用于婚礼、派对、年会及庆典等多种场合

绕场式服务

绕场式服务

训练有素的服务员(Server/Butler)手托餐盘,上面放着一口大小的精致开胃小点(Canapés / Hors d'oeuvres),优雅地在宾客中穿梭。他们会将小吃直接呈献给客人,客人可以方便地取用,无需使用餐具

分餐式服务

分餐式服务

分餐式服务是一种正式且高规格的宴会形式,由专业服务人员在现场厨房或备餐区将食物预先装盘,并依次送至每位宾客桌前,营造高端餐厅般的用餐体验。此模式服务水准高,需精确座位安排与菜单规划,适用于婚礼晚宴、商务晚宴及筹款晚宴等场合

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欧芹

欧芹(法香Parsley)

欧芹,在西餐中常被称作“法香”,其英文名为Parsley。这是一种基础且重要的调味香草,散发着清新温和的草本香气。它主要分为卷叶和平叶两大品种:卷叶的常作盘饰,平叶的则因风味更浓郁而多用于烹饪。无论是撒在热腾腾的牛排或意面上,还是切碎拌入沙拉与酱汁中,它都能有效提味增色,平衡菜肴口感。可以说,Parsley是点缀西式美味不可或缺的一抹翠绿。

罗勒(为Basil)

罗勒,英文名为Basil,是西餐中极具代表性的芳香草本。它标志性的甜香与微辣气息,堪称番茄与意大利菜的完美伴侣。最常见的是甜罗勒,常用于制作青酱或搭配沙拉与意面。此外,还有紫罗勒等品种,增添独特风味与视觉美感。无论是用于冷盘装饰,还是切碎融入热菜,Basil都能瞬间点亮菜肴的灵魂,带来浓郁的地中海风情。

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