行业动态
Industry Updates无花果干(Dried Figs)
无花果干是一种天然甜味食材,质地柔软,风味浓郁,常用于搭配奶酪、火腿或坚果。富含纤维和微量元素,既健康又美味。在冷餐会中,无花果干常作为点缀或配料使用,提升整体口感层次。其深色外皮与金黄果肉形成视觉对比,适合与布里奶酪、帕尔马火腿等组合呈现。既能提供自然甜味,又能增强食材之间的风味融合,是冷盘中的优雅配角。
法棍面包片(Baguette Slices)
法棍面包片是冷餐会中常见的基础搭配食材,外皮酥脆,内部松软,适合搭配奶酪、火腿、鱼类或酱料。切片后可轻烤或涂抹橄榄油提升风味,也可作为开胃小食的底座使用。其中性口感能平衡其他食材的浓郁风味,增强整体层次。法棍面包片不仅实用性强,也能提升餐桌质感,是冷餐会中不可或缺的基础元素,适合多种搭配方式。
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