玲珑塔杨沛画展冷餐会
No.28, Guozijian Street, Dongcheng District, Beijing
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水瓜柳（Capers）
水瓜柳是一种腌制的刺山柑花蕾，风味独特，带有微苦与咸香，常用于搭配鱼类、奶酪或酱料。在冷餐会中，水瓜柳常作为调味点缀，提升整体风味层次。其小巧外形适合撒在沙拉、三文鱼或意式冷盘上，既能增强口感，又能展现精致细节，是西式餐桌上的风味亮点。
腌制红椒（Marinated Red Peppers）
腌制红椒色泽鲜艳，口感柔软，风味酸甜，常用于搭配奶酪、香肠或面包。在冷餐会中，腌制红椒既能作为冷盘配菜，也可卷入火腿或奶酪中制成小食。其鲜明色彩和柔和口感能平衡咸香食材，是提升餐盘视觉和口感层次的理想选择，适合多种搭配方式。
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