大洲茶歇 / 冷餐 Les Continents
宴会外卖 / 餐饮外烩 / 外宴服务 Outside Catering Service of Beijing
多种形式 — 冷餐会 Buffet Reception, 茶歇 Tea Break, 酒会 Cocktail Party
专业团队 Professional Team
北京大洲茶歇，自2007年成立以来，致力于为北京及周边地区提供高端外宴上门服务， 北京叫宴会外卖，上海叫做餐饮外烩。我们的服务范围包括冷餐会、茶歇、自助餐、酒会等多种形式。 我们拥有一支经验丰富的专业团队，成员均具备丰富的酒店餐饮和上门服务经验， 确保每一场宴会都能顺利进行。无论是公司活动、私人宴请，还是大型庆典， 我们都能提供专业、个性化的餐饮服务。联系电话：13901293721，期待为您的下一场宴会增光添彩
Les Continents
No.28, Guozijian Street, Dongcheng District, Beijing
行业动态
Industry Updates
餐饮外烩
餐饮外烩（也称外卖餐饮或外卖服务）是一种在活动、聚会或特殊场合提供食物服务的方式。这项服务通常由餐饮公司或专业外卖服务公司提供，他们会根据客户的需求准备并配送食物。无论是婚礼、生日派对、商务会议或其他特殊活动，餐饮外烩都能让你免去烹饪和服务的烦恼，确保你和你的客人享受到高品质的餐饮体验。你可以选择多种菜品和服务形式，例如茶歇、冷餐招待会、酒会、自助餐、套餐或甜点台，满足不同场合的需求。
中国古代餐饮外烩
中国古代餐饮外烩的具体起源已难以考证，但在明清时期已有类似记录。外烩是指一种为客人设宴的烹饪安排，通常由专业厨师和帮厨上门服务，提供从食材到器具的一条龙服务。这种服务形式多见于富裕家庭，他们会邀请厨师到家中准备宴席。虽然难以确定其确切起源，但可以推测，早在明清之前，富贵人家可能已经有请专人操办宴席的做法，只是当时未必有“外烩”这一具体称谓，仍体现了服务的专业性和仪式感。
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